Koch Blog
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Ein schönes Essen als Geschenk für den Partner
Zum Jahrestag oder zum Geburtstag möchte man dem Partner etwas ganz Besonderes schenken, etwas das von Herzen kommt und ganz persönlich ist.
Einfach in das nächste Geschäft zu gehen und dort auf den Wühltischen nach etwas Ausschau zu halten, das diesen Anforderungen Stand hält, ist nur selten von Erfolg gekrönt. Es ist schon etwas mehr Eigeninitiative [...]
Daniel Boulud
Schon mal etwas von Daniel Boulud gehört? Nein? Dann hast du wahrscheinlich noch nicht “Das verlorene Symbol” von Dan Brown gelesen Dort fühlt sich nämlich der Protagonist Robert Langdon in einer Situation, “wie ein Küchenjunge, der Befehle von Daniel Boulud bekam”. Tatsächlich wusste ich auch nicht, dass Daniel Bould ein französischer Starkoch ist.
Geboren [...]
Pizzasorten im Überblick
Um die Pizza kommt man heutzutage einfach nicht mehr vorbei. Hier mal eine kleine Auflistung von unterschiedlichen Pizzasorten die man so hier in Deutschland essen kann:
Pizzasorten
Pizzasorte
Zutaten
Pizza Margherita
Tomatensauce, Käse
Pizza Salamie
Tomatensauce, Käse, Salamie
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Käse, Vorderschinken
Pizza Funghi
Tomatensauce, Käse, Pilze
Pizza Peperoni
Tomatensauce, Käse, grünen Peperoni
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika, Schinken, Pilze
Pizza Tonno
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Käse, Schinken, [...]
Kochrezepte und Urheberrecht
Wer selber eine Website rund um das Kochen und Essen betreibt und vielleicht noch eröffnen möchte, der hat sich bestimmt schon mal die Frage gestellt, wie das mit dem Urheberrecht bei den Kochrezepte ist.
Eine sehr ausführliche und gute Antwort auf diese Frage findet man bei irights.info. Für jeden Webmaster-Koch ein Muss!
Sauternes
Sauternes aus Château d’YquemQuelle wikipedia / User: Smb1001
Wenn man im Restaurant ein Sauternes bestellt, bekommt man in der Regel einen Süßwein. Sauternes ist ein Ort im Departement Gironde in Frankreich. Bekannt ist der Ort für seine hervorragenden edelsüßen Weißweine und gehört zum Anbaugebiet Bordeaux.
Der spätere US-Präsident Thomas Jefferson (1743-1826), der von 1785 bis 1789 [...]
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